Wir sind Stampfl.
Die Traditions-Metzgerei in Bozen.
Wir sind Metzger aus Leidenschaft – und das schon seit zwei Generationen. Seit über 50 Jahren verfeinern wir unser Handwerk, um unseren Kund:innen beste Qualität bieten zu können.
Schon als Kind hat Oskar Stampfl seinem Vater beim Zerlegen und Wurstmachen zugeschaut. Heute wetzt er selbst die Messer und würzt das Brät.
Handwerk & Leidenschaft im Familienbetrieb.
Geboren und aufgewachsen in Bozen hat Oskar Stampfl nicht nur die Metzgerei übernommen, sondern auch die Passion seines Vaters. Das heißt sorgfältige Verarbeitung, handwerkliches Können und vor allem: große Liebe zum Lebensmittel Fleisch.
Bis heute ist Bozens Traditions-Metzgerei ein Familienbetrieb. Und auch Oskar Stampfl wird tatkräftig von seiner Frau und seinen Töchtern unterstützt. Gemeinsam zaubert das Team spezielle Zuschnitte, würzt mit traditionellen und mit ausgefallenen Gewürzen und kreiert neue Rezepte.
